«Аппетит для желудка – то же самое, что любовь для сердца. Желудок – капельмейстер. Он дирижирует оркестром страстей. Пустой желудок – фагот или флейта-пикколо. Полный желудок – клавесин радости»
Джоаккино Россини
Все просьбы и предложения Вы можете адресовать коммерческому директору Калеснику Марку Викторовичу.
эл.почта: mark@slide.by
телефон: +37529 6200269
Perfetto contains a magic and significant atmosphere, well-qualified personal and high quality Italian cuisine! It’s one of the best place in the business centre of Minsk! I like this place so much! I wish all the best to Perfetto and its team! Good luck!
1. Отсутствие индивидуального подхода к посетителям.
О месте для ужина я позаботилась заранее и рано утром заказала столик на вечер того же дня (на двоих в зале для некурящих).
И потому была чрезвычайно удивлена, обнаружив, что мою заметно беременную!!! подругу посадили за столик на самом входе, где гуляет приличный сквозняк (на улице февраль месяц). Про зону для курящих/некурящих я уже и не говорю.
После продолжительных переговоров с обслуживающим персоналом нам все-таки предложили другой аналогичный столик на двоих подальше от входа, но только на 1,5 часа. У нас не было другого выхода, как согласиться на такие условия.
2. Заказанная нами салаты и основные блюда (паста) были приготовлены превосходно и поданы очень красиво. Посуда шикарная, но… есть вопрос соотношения размера тарелок с размером столика на двоих. Когда официантка принесла пасту для моей подруги, еще не закончившей с салатом – то нам пришлось очень долго помогать официантке переставлять с места на место все то, что находилось в тот момент на столе, пробовать различные комбинации, чтобы выстроить сложнейший puzzle -- поместить хоть на краешек стола 3-ю тарелку.
3. Весьма ограниченный выбор десертов. В меню фигурируют всего 4 позиции, одной из которых не было в наличии. Официант сам вызвался помочь нам в выборе десерта.
Наш вопрос о Тирамису (будет ли он приготовлен из Савоярди, или же из обычного бисквита) поставил официанта в тупик. Он даже переспросил у нас, что такое «Савоярди». После чего официант, не долго думая, взял на себя смелость утверждать, что Савоярди будут, и что в целом будет соблюдена вся положенная рецептура.
В итоге, Тирамису меня абсолютно разочаровал. О Савоярди и маскарпоне можно было забыть. Простите, но бисквит со сливками, пусть даже пропитанный кофе и присыпанный какао-порошком – далек от того, чтобы называться в Тирамису (в продуктовом магазине – возможно, но никак не в ресторане Итальянской кухни).
4. Совершенно неудобная барная стойка.
Как мы ни надеялись, через 1,5 часа про нас все же не забыли, и нам пришлось освободить столик в условленный срок (напомню, что о заказе столика я позаботилась заранее).
Мы переместились за барную стойку – и это оказалась наименее комфортная барная стойка, за которой мне когда-либо приходилось сидеть. Ни на барных стульях, ни на самой барной стойке не предусмотрено ничего, что бы могло каким-то образом удерживать сумку. В итоге, сумку мне пришлось бросить на пол, моя же подруга держала свою в руках.
Барные стулья стоят далеко друг от друга, и мы с трудом могли разговаривать между собой.
Кроме того, нас начали активно обкуривать другие посетители, приходящие за барную стойку из своих так называемых «некурящих зон» специально, чтобы выкурить сигаретку-другую (что, думаю, также доставляет им мало удобства).
В результате, нам не оставалось ничего другого, как поспешно покинуть Ваше заведение.
На мой взгляд, чрезмерно маленькие столы, неудобная и не до конца продуманная барная стойка – говорит о том, что дизайнер, в погоне за стилем, попросту забыл подумать о людях.
Сначала хотела написать отзыв на 360.by. Но потом обнаружила Ваш сайт и решила написать Вам напрямую.
Надеюсь, мои замечания не останутся без внимания и будут полезными для Вас.
Не возражаю, чтобы этот отзыв не выкладывался в общий доступ, т.к. он слишком подробный.
Однако, была бы признательна получить ваши ответные комментарии, пусть даже анонимно и напрямую.
С уважением,
Светлана.
Добрый вечер! Был с друзьями в Вашем ресторане, вкусно,тепло,стильное место. Понравились фотографии девушек, красиво и приятно, не пошло, а именно эстетика. Обязательно придем к Вам еще!
Здравствуйте, Дмитрий!
Фотокартины в ресторане подобраны таким образом, чтобы интриговать своей недосказанностью, возбуждать интерес наших Гостей, радовать глаз. Поэтому очень приятно, что наши Гости являются истинными ценителями искусства и видят тайну, окутывающую данные работы.
.
супер ресторан! чего не скажешь о сайте
Виталий, благодарим Вас за оставленный комментарий. Мы рады, что оценка Вами нашего ресторан оказалась столь высокой. Всегда приятно получать такие отзывы.
Мы согласны, что сайт ресторана Perfetto действительно нуждается в доработке. Именно поэтому в данный момент команда специалистов работает над его модернизацией. Мы были бы очень Вам признательны, если бы Вы, как наш Клиент, написали, что именно Вы хотели бы видеть на нашем сайте. Какое внешнее и внутреннее наполнение сайта было бы для Вас наиболее интересным?
С уважением, администрация ресторана Perfetto.
Ресторан чудесный! Отдыхала недавно у вас с подружкой. Понравилось абсолютно все – интерьер, атмосфера, обслуживание, еда, и ….. даже такое немало важное место как туалет – очень уж он стильный. Прекрасное место для отдыха, как в компании, так и в вдвоем. Проведя пятничный вечер в вашем ресторанчике – зарядилась позитивом и совершенно забыла про тяжелую рабочую неделю. Держите взятую высокую планку и далее. Спасибо Вам за Вашу отличную работу! Обязательно буду отдыхать у вас еще и еще раз.
Ольга, спасибо большое за столь лестные слова, сказанные в наш адрес! Коллектив ресторана старается создать в Perfetto атмосферу маленькой Италии, попав в которую наши гости забывают о проблемах и суете, царящих за пределами ресторана, атмосферу, в которой приятно наслаждаться изысканными блюдами, музыкой, заряжаться позитивом и просто отдыхать душой.
Всегда будем рады видеть Вас в нашем ресторане!
С уважением, администрация ресторана Perfetto.
Европейская классификация вин есть такая статья у Вас на сайте ,скажите ,а Ваши официанты знают это ??? ))) Я лично сомневаюсь..проверено опытным путем....Слабоваты ...
Добрый день, Денис!
Мы очень признательны Вам за конструктивные замечания, которые позволяют нам повышать уровень обслуживания.
Был проведен дополнительный мастер-класс с привлечением сомелье для обзора необходимой информации по классификации вин.
Надеемся реабилитироваться в Ваших глазах и ждем Вас снова в нашем ресторане!
С уважением,
Сергей Субботко,
Директор
«Аппетит для желудка – то же самое, что любовь для сердца. Желудок – капельмейстер. Он дирижирует оркестром страстей. Пустой желудок – фагот или флейта-пикколо. Полный желудок – клавесин радости»
Джоаккино Россини
Ресторан «Perfetto» в качестве эксклюзивного подарка предлагает уникальный подарочный сертификат, который обеспечит Вам и Вашим близким незабываемый вечер в окружении приятных людей, авторских блюд и изысканных напитков