«Аппетит для желудка – то же самое, что любовь для сердца. Желудок – капельмейстер. Он дирижирует оркестром страстей. Пустой желудок – фагот или флейта-пикколо. Полный желудок – клавесин радости»
Джоаккино Россини
Ум и смекалка игрока «Что? Где? Когда?» Алеся Мухина — гордость страны, так сказать, достояние нации. Нашему Почетному Гостю всегда нужно быть в трезвом уме да здравом рассудке. В связи с этим в «Perfetto» Алесю был предложен безалкогольный коктейль с символичным названием — «Пища для ума». Бодрящий напиток на основе тропических фруктов. Тонизирует интеллект, заряжает мысли положительной энергетикой.
Коктейль — напиток для отдыха, для общения с любимым человеком, для разговоров с друзьями. Назовем это, используя профессиональный жаргон радио и телевидения, «эфирным временем». Авторский коктейль «Эфирное время» располагает к задушевной беседе, мастерски играя в бокале насыщенным желтым цветом цитрусовой феерии. Горько-кислый вкус настраивает на содержательный разговор, по окончании которого у обоих собеседников остается «сладкое» послевкусие.
Классический коктейль. Притягательная, освежающая «Маргарита» прекрасно сбалансирована. Вкус текилы оттенен цитрусовым вкусом других ингредиентов, а соль — изюминка этого коктейля — делает вкус лайма не столь резким, каким он мог бы быть, оставляя после себя только утоляющий жажду цитрусовый вкус.
В аромате «Johnnie Walker Black Label» преобладают оттенки сухого дымка, соединенного с изюмом, а также свежий запах цитрусовых масел с апельсиновой цедрой. Напиток характеризуется насыщенным, мягким вкусом. Многослойный букет виски отличается густым, придымленным солодом с нотками ванили. Солодом отдает и густое тягучее послевкусие виски, увенчанное ароматом зеленого яблока.
Свежесть, подкупающая не только на уровне вкуса, но и на уровне запаха. Бодрящий мятно-лаймовый аромат — непременный акцент этой трехслойной коктейльной композиции. Текила здесь выступает в своем привычном амплуа: крепкая, дразнящая, по-ковбойски раскованная. И необыкновенно сексуальная, как яркая вишенка, украшающая коктейль.
В романе одной известной латиноамериканской писательницы Fragoso Marysol этот коктейль упоминается в весьма романтичном контексте: «Мохито» вкушается как слова поэмы и ласки женщины. Это те три эфемерных момента, которые пребывают на нёбе и на губах, даря удовольствие.
Не просто сладкий — сладострастный. Коктейль-мечта, чувственный вкус которого провоцирует и дразнит, завораживает и вдохновляет. Сладость в квадрате. Нет — сладость в кубе, виртуозно обволакивающая небо и приводящая вкусовые рецепторы в экстатическое состояние.
Основа напитка — виски с ароматом дыма. Сухой мартини придает ему терпкость, а красный мартини — смягчает вкус. Серьезный коктейль, если можно так выразиться. Напиток в стиле американских гангстеров.
Куба… Лазурные воды океана и коралловые рифы, ласковое солнце и белоснежный песок берега, фантастический подводный мир и сказочные птицы, пьянящий запах орхидей, буйство красок восходов и закатов, непроходимые леса и коллонады пальмовых рощ, буйное веселье ночного города и изысканная строгость шикарных отелей — все это вобрал в себя коктейль «Свободная Куба».
Пожалуй, никто так точно и, в то же время, поэтично не описал глинтвейн, как это сделал Вольтер: «Сладость и крепость глинтвейна возрождают человека… Вино приводит в действие все извилины мозга и зажигает в глубине души волшебный фейерверк искрящегося остроумия и радости».
«Аппетит для желудка – то же самое, что любовь для сердца. Желудок – капельмейстер. Он дирижирует оркестром страстей. Пустой желудок – фагот или флейта-пикколо. Полный желудок – клавесин радости»
Джоаккино Россини
Ресторан «Perfetto» в качестве эксклюзивного подарка предлагает уникальный подарочный сертификат, который обеспечит Вам и Вашим близким незабываемый вечер в окружении приятных людей, авторских блюд и изысканных напитков
© 2012 Perfetto
© 2012 ПК «Слайд»
Наш адрес: ул. Романовская Слобода, 1 (схема проезда)
Телефоны: (8 017) 200-28-99, +375 29 607-99-99, +375 33 667-99-99
Время работы: 12:00 — 24:00, вакансии
