Алкогольный напиток, ароматизированный травами и пряностями, зачастую горьковатый.

Тимьян обладает приятным сильным ароматом и острым пряным горьковатым вкусом. В кулинарии в качестве пряности используют его листья. Очень хорошо он действует на вкус и запах овощных блюд.

Сибас (Sea bass) – (другие названия лаврак, спигола, бранзино, морской волк) рыба отряда окунеобразных, в изобилии водится в водах Атлантического океана, обитает также в Средиземном и Черном морях.

Профитроли - это маленькие круглые булочки (примерно 2-4 см в диаметре) из заварного теста, пустые внутри.

Орегано (лат. Origanum Vulgare) – это род специй, известных как душица обыкновенная, а также  ладанка, зеновка.  Название орегано происходит от греческих  oros - гора, ganos – радость, т.е. "радость гор", поскольку орегано произрастает на скалистых склонах.

Кунжут ( или сезам) - одна из старейших приправ, известных человеку. Есть мнение, что знаменитый Сим-Сим – растение из сказки про Али-бабу, это и есть кунжут.

Корнишоны — маленькие огурчики, длиной 4-6 см. Их изящный, миниатюрный внешний вид и превосходная нежность и хрусткость удовлетворяет даже самые взыскательные вкусы.

Паста карбона́ра (итал. Pasta alla carbonara), - это спагетти с тонкими ломтиками бекона, которые покрываются сверху ароматным соусом из яиц и сыра.

сыр 45% жирности, с мягкой текстурой и упругой коркой, покрытый белой оболочкой. Бри подается порциями, как пирог, обычно в конце обеда, но его часто используют в крокетах и на канапе.